Tablettes Homemades Chocolat Lait & Eclats de Meringues à la Framboise

Bonjour, je vous propose une recette très simple et relativement gourmande avec des éclats de meringues parfum framboise qui se marient bien avec le chocolat au lait et apportent un peu de croustillant!

On a bien apprécié cette recette, elles n’ont pas traînées…

Donc, oui j’avais réalisé des meringues françaises aromatisées à la framboise. Il m’en restait un sacré paquet. J’ai donc décidé de faire une tablette de chocolat au lait aux éclats de meringues parfum framboise….

 

J’ai trouvé à E.Leclerc un moule à tablette marque TEFAL pas très cher, en silicone. Vous en trouverez certainement ailleurs notamment chez MissPopCake.com.

moule-grosses-tablettes-chocolatmiss popcake
source: boutique MissPopCake.com

Pour le chocolat utilisé, il provient de la même boutique citée ci-dessus, MissPopCake.com (chocolat au lait à 38% min.)

 

 

Pour les réaliser, vous aurez besoin de:

-200g de chocolat au lait

-quelques meringues parfum framboise (ou autre… ) 

Faire fondre le chocolat et le tempérer. (c’est pas si compliqué!)

spat. thermo1
source: boutique Maspatule.com

Effriter les meringues grossièrement selon vos envies et disposez-en une partie au fond du moule.

Verser le chocolat dessus et terminer par le restant d’éclats de meringues, tasser légèrement pour qu’elles prennent au chocolat.

Réserver au frais un moment.

Démouler et déguster.

tablette hm choc meringues framb2++
mes tablettes avant de passer au frais

 

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