Chocolats Maison Au Praliné & Eclats de Noisettes Enrobage Chocolat Blanc

Bonjour, nouvel article mais cette fois, du comestible avec des petits chocolats gourmands et tout doux… et super faciles à réaliser.

Il s’agit donc, de fourrage chocolat praliné avec des éclats de noisettes torréfiées et enrobé de chocolat blanc.

Ces petits chocolats ont été envoyés à Elfe Des Bois à l’occasion du SWAP Gourmandise que nous avons organisé sur le groupe FB « Le Monde Du Homemade ». J’espère qu’elle a apprécié au moins autant que moi...

**Ingrédients: 

-200 g de chocolat pâtissier Praliné (chocolat lait+praliné) ou du fait maison

– noisettes entières

-chocolat blanc en pistoles

chocolats au praliné éclats d enoisettes enrob blc2+
intérieur

**Réalisation:

Faire fondre le chocolat praliné au bain marie.

Pendant ce temps, concasser grossièrement les noisettes, et les torréfier à la poêle ou au four.

Lorsque le chocolat est fondu, rajouter à votre gré, les éclats de noisettes.

Couler le chocolat dans un moule adapté.

Laisser durcir au réfrigérateur, une nuit (4/6 heures voire plus)

 

Faire fondre au bain-marie, le chocolat blanc.

Tremper les chocolats dans l’enrobage, à l’aide d’une fourchette, et les égoutter (tapoter le fourchette contre les bords pour enlever l’excédent d’enrobage), et les placer sur une plaque.

Laisser durcir au réfrigérateur.

Déguster et profiter d’une douceur, très simple à faire! 😀

 

J’ai fait ma blonde, j’ai pas attendu assez longtemps avant de les enrober, du coup, le fourrage a fondu et s’est mélangé au chocolat , ce qui donne une teinte moins « chocolat blanc »… bref, j’ai retravaillé un peu les contours, mais ils en étaient pas moins bon… 😉 

 

 

 

 

Une réflexion sur “Chocolats Maison Au Praliné & Eclats de Noisettes Enrobage Chocolat Blanc

  1. Ping : Friture Chocolat Praliné « Coeur » – Home Made Factory

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