Tartelette Noix Caramel Beurre Salé

Bonjour!

Comme vous pouvez le constater, dans ce blog, je vous présente mes réalisations maison tous domaines: autant en cuisine, en accessoires mode, déco, en produits de beauté, en cosmétique, etc… J’essaie vraiment de faire maison au gré de mes envies!

Il y a peu, je vous ai parlé d’une série de tartelettes maison, et ben nous y sommes…

Perso, j’ai adoré, je l’ai englouti en silence! Pour moi les proportions vont bien!  Il y a assez de noix, suffisamment de caramel pour une couche sur le fond et enrober légèrement les noix. Quand on croque la tartelette, le caramel ne dégouline pas, mais bon on peut aussi utiliser une fourchette.

En effet, j’ai trouvé une recette de pâte sablée pas trop mal, sur le site Atelier des chefs (lien ici). (j’ai rajouté un bon trait de rhum vanillé, d’ailleurs j’en ai plus)

Du coup j’en ai fait pour 6 personnes et j’ai pensé à former des parts individuelles pour faire des tartelettes maison, au lieu d’en acheter, autant se faire plaisir en faisant un bon challenge!  J’en ai en gros une bonne dizaine, une bonne douzaine…

J’ai divisé en boules de 50 g puis mis au congélateur.

 

Première recette de la série, qui n’est pas mon premier essai du tout. Au bout de 3, je partage enfin! Bref, c’est pas une recette de chef, car j’ai vu qu’ un appareil existait pour la recette, mais moi je préférai plus simple, c’est-à-dire noix-caramel-pâte et basta, du moins pour commencer! ;D

Il faut:

-50 g de pâte sablée précuite

-50 g de noix décortiquées hachées grossièrement ou comme on veut. Des noix de Grenoble!

-45 g de crème caramel beurre salé  *

*le caramel beurre salé provient du site Le journal des femmes (lien ici). **une autre recette à venir d’ailleurs…

 

Mélanger les noix au caramel et garnir la tarte!

Réserver au frais.

Déguster!

 

 

 

 

2 réflexions sur “Tartelette Noix Caramel Beurre Salé

  1. Ping : Pancakes Bien Epais et Caramel Beurre Salé Maison – Home Made Factory

  2. Ping : Tartelette Chocolat & Éclats de Pralines Roses… – Home Made Factory

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