Tarte A La Ganache Chocolat Caramel

tarte choc car

Bonjour, une recette pâtisserie de tarte à la ganache !

Une tuerie très gourmande qui plait en général à tout le monde garni d’une ganache CHOCOLAT CARAMEL pour changer.

J’avais acheté des pistoles chocolat caramel et je savais pas trop quoi en faire. Après réflexion, j’ai opté pour une tarte.

trate morceau

Recette:

*1 pâte sablée amande (recette Atelier des chefs)

*ganache chocolat caramel: 

-400g pistoles chocolat caramel

-200g crème liquide

-40g margarine 

 

Précuire la pâte  avec des billes céramiques, fond de tarte perforé avec une fourchette.

Laisser refroidir.

Préparer la ganache:

Faire chauffer la crème et y verser le chocolat. Remuer et incorporer la matière grasse.

Réserver au frais.

Déguster!!

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