Crème Douche A L Italienne Citron Meringué 

Bonjour, je vous partage aujourd’hui le tuto de ma crème de douche fouettée à l’italienne au  parfum de citron meringué.

J’adore les recettes faites maison et j’apprécie beaucoup les recettes originales et gourmandes rappelant les desserts, les pâtisseries, les friandises etc…
J’ai eu l’idée de réaliser une chantilly de melt and pour: perso elles sont d’une douceur… exquise et de la personnaliser en bicolore pour plus de fun.

Ingrédients:

40,2% eau minérale

35% base à savon melt and pour

10% beurre de karité

5% scs

5% glycérine végétale

4% fragrance citron meringué lfds

0,6% conservateur cosgard

0,2% gomme xanthane

 

Réalisation:

Au bain marie, faire fondre ensemble les bases savon+eau+glyc+gomme+beurre+scs . Mélanger hors du bain.

 

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On rajoute la fragrance ainsi que le conservateur  (vérification du ph) et on fouette de préférence au robot pâtisier.

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Lorsque l’on atteint une belle chantilly, on sépare la crème en 2 parts égales.

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On rajoute le colorant , on mélange délicatement.

On prévoit 3 poches :2 pour la crème et 1 pour réunir les deux.

 

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Et on poche!

Cela donne une super crème de douche, pochée à la manière des glaces à l’italienne , très onctueuse et au gourmand parfum de citron meringué!

 

A très bientôt pour une nouvelle recette, un nouveau diy.

 

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