Tartiflette Au Camembert

Je vous publie une super recette que j ai découvert cet hiver inspirée par le fameux feuilleté au camembert, pommes de terre et lardons (recette sur 750g.com) que j ai voulu détourner en tartiflette mais sans reblochon donc à base de crème et de camembert.

la tartiflette est un plat traditionnel de ma région, Auvergne-Rhône-Alpes, un plat savoyard!

Un pur régal aussi ❤

Recette:

✅500g de pommes de terres

✅200 g de lardons fumés

✅4 échalotes

✅Un camembert

✅Une gousse d ail

✅50cl de creme fraîche (allégée)

 

Faire dorer les lardons avec les échalotes dans une poêle. Rajoutez l ail coupé.

Épluchez et lavez les pommes de terres puis coupez_les en cubes grossiers.

Placer les pommes de terre coupées dans un plat à gratin avec les lardons puis couper des lamelles de fromage que vous disposez dessus. Donc on alterne pommes de terre/ lardons /lamelles de camembert.

Et pour finir on recouvre de crème.

Enfournez ceci à four chaud 180 pendant au moins 30 min. Laisser dorer.

Dégustez encore chaud accompagné d’une salade verte ❤

J’ai adoré c’est similaire au reblochon mais ça change, et j’essayerai une nouvelle tartiflette au camembert et aux pâtes, tiens… c’est pas si mal aussi.

Tartiflette Au Reblochon Maison

Bonjour, aujourd’hui une recette culinaire, bien nourrissante et réconfortante, la dernière avant l’été, une tartiflette au reblochon!

J’adore ces plats, tartiflette, gratin dauphinois, raclette, fondue savoyarde… miam!

La photo est pas terrible mais quand même elle donne envie, c’est le principal!! ❤

 

Ingrédients pour 4 pers.

-750 g pommes de terre 

-1 oignon

-1 échalotte

-1 gousse d’ail

-200g lardons

-1 reblochon ou 2 demi. de préférence fermier

-huile d’olive

-herbes de provence

 

Préparation:

Faire revenir les lardons avec les oignon-échalottes-ail avec un peu d’huile d’olive. Pendant ce temps, éplucher et couper les pommes de terre en rondelles.

Dans un plat à gratin, disposer une couche de pommes de terre, une couche de lardons, un demi reblochon coupé en lamelles verticalement.

Renouveler l’opération. Saupoudrer d’herbes de provence.

Enfourner au four à 180°C pendant au moins 30 min.

 

SErvir chaud accompagné d’une salade verte!