Tartelette Maison Ganache Chocolat Noisette 

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Bonjour, je vous partage une recette de dessert cette fois-ci, encore une tartelette à la ganache au chocolat mais noisette!

Une tuerie hyper facile à réaliser et super bon et même une idée de pâte à tartiner maison ! 😉

Recette pour une personne (attention, surplus de ganache)

1 pâte sablée amande vanille de 50 g (recette Atelier Des Chefs)

100g de chocolat noir en pistoles

50g crème liquide à 15%

15g huile de noisette

50g ? (je sais plus, en fait lol) de poudre de noisette
Quelques déco en chocolat.

On commence par abaisser la pâte sablée dans un moule à tartelette. La précuire avec des billes en céramique.

Pendant ce temps, on fait chauffer la crème puis on la verse sur les pistoles de chocolat.

Laisser fondre, incorporer ensuite l’huile, pour finir, la poudre de noisette.

Garnir la tartelette avec cette ganache, le surplus pouvant servir ultérieurement de pâte à tartiner.

Saupoudrer de déco en chocolat et réserver au frais.

 

(Perso, j’ai adoré, je préfère nettement mes desserts à ceux de la boulangerie d’à côté de chez moi… lol)

🙂

 

 

 

 

Fondant Choco Noisettes  Et Sa Ganache Montée Chocolat Parfumée  Au Rhum Tonka

Bonjour voici une recette de desserts , un fondant chocolat aux noisettes avec une ganache au chocolat aromatisée au rhum tonka. 

Je désirais depuis un moment réaliser un fondant au chocolat aux noisettes et je ai cherché sur le net des recettes pour en trouver une fondante et goûteuse. … 

J ai réussi à trouver celle ci. 

 C était excellent j étais satisfaite de cette  recette!💜

Je me suis basée sur un fondant au chocolat à la poudre de noisettes et aux éclats de noisettes  (voici l adresse du blog et de la recette en question. … ). A l origine, la crème du dessus est une panacotta au Nutella,  de mon côté j ai choisi une ganache montee chocolat avec une pointe de rhum parfumé à la fève tonka…. maison évidemment! 

Voici la recette de cette ganache ☺(ici)

J ai poché la ganache puis entreposé au réfrigérateur une nuit. … 

C était vraiment super bon et le fondant est vraiment pas mal!  
A essayer! 

Voilà bon appétit! 

Crème De Gommage Vanille Tous Types de Peaux

Bonjour, on profite de ce début d’été pour se concocter un soin cocoon gourmand, aux notes de vanille!!

 

L’autre jour, pour chercher l’inspiration, j’ai farfouillé sur Google Image, en vue d’un gommage pour ce week end, et je suis tombée sur:

L’exfoliant Vanille de la marque Yves Rocher avec son pot  » façon grand mère » qui séduit pas mal, déjà celui à l’olive m’attirait lorsque je passais à côté (il y en a un dans mon centre commercial…). miam, miam, mais fait maison.

exfoliant corps yr vanille
source, Yves Rocher.

Alors, on va s’en inspirer pour réaliser un gommage sous forme de crème, MAISON, facile, rapide et à moindre coût!!

creme exfo vanille dessus

 

INGREDIENTS:
%   100g
44,2 eau minérale 44,2
4 glycérine végétale 4
0,2 gomme xanthane 0,2
10 émuls. coeur de crème 10
10 huile végétale olive 10
15 huile végétale pépins de raisins 15
     
5 poudre de coques d’amande 5
7 gel d’aloe vera 7
     
0,6 cosgard 0,6
4 fragrance vanille spectaculaire lfds 4

Réalisation: 

One Pot.

Dans un récipient, ajouter l’eau+glycérine+gomme+émuls.+huiles. Faire donc fondre tout ça au bain-marie.

creme exfo fonte

Mélanger et attendre que le mélange  refroidisse.

creme gommage sans exfo+

Ajouter maintenant l’exfoliant puis le gel d’aloe.

(la poudre de coque d’amande donne un léger parfum d’amande, j’ai adoré !!)

Bien mélanger, puis finir par le conservateur ainsi que la fragrance.

Et voilà!

creme gommage vanille bol+

Conditionner, se conserve de 1 à 3 mois.

😀 😀

Appliquer AVANT ou APRES la douche ou le bain, sur peau mouillée, par légers massages, puis  rincer.

Tous types de peaux, corps & cheveux.

Perso, j’adore les gommages, surtout en crème, c’est un délice. Cette fragrance, est super gourmande, on la dévorerait!

 

Etiquettes:

J’ai réalisé deux sortes d’étiquettes:

crem exfo vanille étiquet rect+

creme exfo vanille

N’hésitez pas à commenter, à refaire la recette, la modifier, etc!

Bonne journée ❤

 

NB: 

Il faut préciser que l’on peut évidemment personnaliser cette recette ou faire avec les ingrédients que l’on a , comme

-Exfoliants: 

*poudre d’amande

*pulpe de coco

*perles de jojoba

*café moulu

*autres poudres du style cacaoyer, amandons de prune, etc…

*bref, tous types d’exfoliants, à hauteur de 3/5 pour cent… on peut aussi varier.

 

-Emulsifiants:

Remplacer le coeur de crème par

-polawax/cire emuls.num1 7/8%

-cires émuls. num 2, 3 , olivem à 8%

 

les autres, aussi mais je saurai pas vous dire.

Sans oublier les huiles que l’on peut varier, et remplacer facilement.

 

Si vous le souhaitez, vous pouvez tout-à-fait rajouter en commentaires, les photos des recettes que vous aurez réalisées, en notant les personnalisations. 😀

Merci à celles (et ceux) qui le feront. 🙂

 

Rochers Maison Lait & Praliné

rocher slait praliné+.jpg

Bonjour, je vous présente une recette de rochers maison HYPER FACILE ET RAPIDE  à réaliser, EN PAS A PAS cette fois-ci!

Et oui! en raffolant du chocolat, je ne pouvais pas passer à côté, voici donc un pas à pas pour une recette de rochers au lait et au praliné, TOUT MAISON.

 

Ingrédients:

-2X 200g de pistoles chocolat lait

-70 g amandes entières

-70g noisettes entières

-40 g sucre en poudre

-20g miel liquide

-8 cs lait concentré sucré

 

Réalisation:

1. le pralin au lait…

torrefier amande noisettes

Dans un premier temps, on torréfie à la poêle les amandes et les noisettes entières avec ou sans la peau. On y ajoute le sucre et le miel pour caraméliser.

 

Une fois refroidi, on va broyer au max pour avoir un pralin plutôt fin (réserver un peu de pralin moyen pour l’enrobage plus tard.)

praliné en courspraliné grossier

A ce moment, on rajoute le chocolat préalablement fondu, et on remixe un coup. chocolat lait

On y ajoute du lait concentré pour assouplir le chocolat, toujours en mixant.

rochers boules

On forme des boules que l’on va grossièrement modeler en « carré ».

2.l’enrobage lait…

Faire fondre et tempérer le chocolat au lait, puis on enrobe les rochers, avaec ou sans pralin grossier, que l’on saupoudra ou pas plus tard dessus.

 

rochers plaque

Réserver au frais pour laisser durcir le chocolat.

Réserver dans une bôite hermétique!

C’est super bon!! et très ressemblant.

tiré du livre « mes chocolats faits maison » d’Anne Deblois.

 

Fondants Parfumés Café

Factory

Bonjour, une nouvelle création de fondants parfumés maison toujours pour le cadre du swap Bougies que j’ai organisé avec comme thème « Gourmandise ».

Cette fois-ci,j’ai réalisé des fondants en forme de grains de café. Ce sont des gros grains, certes et le moule provient d’Aliexpress.

Mica chocolat de lfds, oxyde noir, fragrance café aussi de lfds (une énorme tuerie, qui sent super bon, elle réveille l’appétit!). 

Cires de soja, d’abeille, huile de tournesol.

Voilà.

Tartelette Chocolat & Éclats de Pralines Roses…

 

Bonjour!
Pour faire suite à la tartelette noix et caramel beurre salé  pour ma « série « de tartelettes maison, en voici une deuxième, super gourmande et délicieuse qui ravira tout le monde!

Très facile et super bon!!!!! 👅👌

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Ingrédients pour une tartelette

-50 g pâte sablée (recette tirée du site Atelier des chefs)
-Ganache chocolat lait et éclats de pralines roses.
(Rappel pour la réaliser:
-200g choc pistolets lait
-100 g crème liquide
-20 g de beurre .
Faire chauffer la crème. Puis ajouter les pistoles. Ajouter enfin le beurre.
Incorporer les pralines roses)

Réalisation:

Faire cuire le fond de tarte avec des billes en céramiques.
Une fois refroidie verser la ganache et parsemer pour décorer d’éclats de pralines roses!🎀🎀
Réserver au réfrigérateur et déguster!!

Super bon!

Je vous conseille de l’essayer car elle est vraiment délicieuse!

Petit rappel :

–>pour visiter la recette des tartelettes aux noix et caramel beurre salé , c’est par ici (lien)

–>Groupes Facebook:

  1. Le Monde Du Diy (fait maison en général dont cuisine/pâtisserie)
  2. Chocolat Passion (pour les passionnés de chocolat, autant débutants, que moins débutants, en passant par les grands gourmands!)

Beurres De Douche Lavants Pâte D’amande

Bonjour, il y a quelques jours, j’ai eu une grosse envie de réaliser des beurres de douche ou fondants de douche mais lavants puis d’autres non.

Je me suis bien fait plaisir, j’en ai fait à la pâte d’amande, à la rose, au chocolat orange, bonbons violette et amande de cerise! (ils arrivent sur le blog ;P )

J’ai pas tout testé encore, mais voici mon préféré!

Le fondant de douche lavant fragrance pâte d’amande!

Ce beurre produit un lait gourmand léger nourrissant, hydratant parfumé à la pâte d’amande, qui nettoie en douceur (cependant, il mousse très peu).

Appliquer en léger massage sur la peau mouillée, rincer . Et hop!

%   100g
16,94 beurre de karité 16,9
16,94 beurre d’amande 16,9
16,94 polawax/cire emuls. 16,9
11,76 huile végétale de sésame 11,8
8 beurre de cacao blanc 8
6,77 miel liquide 6,77
4,23 cire d’abeille 4,23
     
15,25 slsa ou autre 15,3
     
3 fragrance pâte d’amande d’aromat’easy 3
0,2 vitamine e 0,2

 

Faire fondre au bain-marie ensemble, les beurres+cires+huile+miel.

Hors du bain, rajouter le slsa voire un autre tensio-actif poudre, mélanger et incorporer le reste.

Continuer de mélanger la pâte jusqu’à épaississement avant de la couler, évite que le TA en poudre ne tombe au fond….Réserver au frais ou attendre que le fondant se soit durci avant de démouler.

Bonne douche gourmande!!!

Perso, j’adoore, j’adoore, j’adoore!

Je vais comparer le beurre de douche façon Lison, ce beurre de douche façon fondant, et d’autres idées encore…