Bonjour, je vous propose de superbes fondants parfumés en forme de meringues, composées de cire végétale et parfumés à la vanille, pour une ambiance gourmande et envoûtante!
Super joli, original, gourmand et facile à réaliser, pour offrir ou pour soi.
Ingrédients/Matériel
- pour 200g de fondants.
-180g cire végétale de soja
-20g de fragrance vanille spectaculaire de LFDS
-un robot pâtissier, le fouet
-une feuille de papier cuisson
-une douille
-un sac de poche
Les pocher donne une super effet, ce n’est pas difficile, il suffit de laisser monter la cire qui refroidit et de garnir la poche à douille et de pocher des petites meringues.
Réalisation
J’ai fait fondre au bain-marie la cire. J’ai versé dans ma cuve et commencer à battre.
J’ai attendu que la texture soit top, elle s’est amalgamée au fouet et j’ai rempli la poche, puis poché sur ma feuille de cuisson.
J’ai saupoudré de glitter moka, attendu un peu que cela durcisse et j’en ai fait des sachets, pour moi et pour offrir.
Envie d’essayer la recette? N’hésitez pas à laisser photos, recettes, je pourrais les mettre à la suite.
.
